Lise eğitimini Eskişehir Fatih Anadolu Lisesi'nde tamamlayan Diyetisyen Ayşin Dinler Aydın, 2017 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden şeref öğrencisi olarak mezun olmuştur.
Hacettepe Üniversitesi Erişkin ve Onkoloji Hastanesi, Hacettepe Üniversitesi İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi, Ankara Dışkapı Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hastanesi, Ankara Çukurambar Aile Sağlığı Merkezi'nde stajlarını tamamlamıştır.
2018-2023 yılları arasında Manisa'da özel bir endokrin ve metabolizma kliniğinde beslenme uzmanlığı hizmeti vermiştir.
2023 yılında danışanlarına bütüncül bir iyileşme sağlamayı hedef almış, fonksiyonel bakış açısıyla sürekli kendini güncelleyen Fonksiyonel Beslenme Akademisi'ne üye olmuştur.
2023'den beri Eskişehir'de kendi kliniğinde yüz yüze danışan görmekte ve online görüşmelerle dünyanın her yerine hizmet vermektedir.